:-( Wygląda na to że masz Adblocka. Utrzymujemy się z reklam żeby móc dostarczyć Ci wiadomości z Twojego regionu za które nie musisz płacić, czy mógłbyś rozważyć jego wyłączenie?

Warsztaty z mistrzami sztuki kulinarnej w ZSCKR w Sejnach

Edukacja, Warsztaty mistrzami sztuki kulinarnej ZSCKR Sejnach - zdjęcie, fotografia

W bieżącym roku szkolnym uczniowie kształcący się w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych mieli możliwość doskonalić swoje umiejętności u boku polskich autorytetów w dziedzinie sztuki kulinarnej – Marcina Budynka oraz Roberta Sowy.

W październiku w ramach projektu „Wybieram WIEPRZOWINĘ”, którego pomysłodawcą i koordynatorem jest Związek Polskie Mięso, 16 uczniów ZSCKR w Sejnach przyrządzało potrawy z szefem kuchni Marcinem Budynkiem oraz kucharzami Kamilem Babkowskim i Angelo Colombo. Celem projektu jest pogłębienie wiedzy zawodowej na temat systemów jakości mięsa wieprzowego, jego klasyfikacji, wartości odżywczej oraz nowoczesnych technik obróbki termicznej, np. sous vide. Uczniowie pod okiem najlepszych przyrządzili żeberka w sosie BBQ, schab grillowany metodą sous vide, koptyka z dyni, ragout grzybowe, koftę wieprzową na podpłomyku z sałatką, polędwiczki wieprzowe z pęczotto grzybowym.

W grudniu w ramach warsztatów kulinarnych „Przygotowanie do kariery” organizowanych przez markę Prymat GastroLine młodzież pod okiem samego mistrza Roberta Sowy w czasie 45 minut przygotowała lunch biznesowy. Receptury potraw, które znalazły się w menu, nie były łatwe, lecz bardzo interesujące pod względem kulinarnym. Przyrządzono zupę hiszpańską z kiełbasą chorizo, oliwkami i świeżo siekaną kolendrą, aromatyczną pierś kaczki z karmelizowanymi jabłkami i rodzynkami oraz wieńczący wszystko słodki deser – kardamonowy torcik bezowy z kremem waniliowym i owocami. Wszystkie potrawy były pyszne i wykonane z produktów najwyższej jakości.

Według uczniów ZSCKR w Sejnach warsztaty ze znanymi szefami kuchni okazały się pasjonującym doświadczeniem. Być może staną się inspiracją do tego, by iść w ślady mistrzów.

Reklama

Warsztaty z mistrzami sztuki kulinarnej w ZSCKR w Sejnach komentarze opinie

Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy.


Reklama

Ogłoszenia PREMIUM

Chcesz coś sprzedać lub kupić, oferujesz usługi, szukasz pracownika lub pracy?

Dodaj swoje drobne ogłoszenie w naszym serwisie. Zapraszamy!

Dodaj ogłoszenie
Reklama


 Reklama


25 maja 2018 roku weszło w życie Rozporządzenie Parlamentu Europejskiego i Rady (UE) 2016/679 z 27 kwietnia 2016 roku tzw. RODO. Nowe prawo nakłada na nas obowiązek uzyskania Twojej zgody na przetwarzanie przez nas danych osobowych w plikach cookies

Oświadczam, iż zapoznałem sie z Polityką prywatności i zgadzam się na zapisywanie i przechowywanie w mojej przeglądarce internetowej tzw. plików cookies oraz na przetwarzanie zaszyfrowanych w nich danych osobowych pozostawianych w czasie korzystania z innych stron internetowych, serwisów oraz parametrów zapisywanych w plikach cookies w celach marketingowych, w tym na profilowanie i w celach analitycznych przez sejny.net, oraz ZAUFANYCH PARTNERÓW.

Administratorzy danych / Podmioty którym powierzenie przetwarzania powierzono

SEJNET - Rafał Sławiński z siedzibą w Sejny 16-500, Emilii Plater 8

Cele przetwarzania danych

1.marketing, w tym profilowanie i cele analityczne
2.świadczenie usług drogą elektroniczną
3.dopasowanie treści stron internetowych do preferencji i zainteresowań
4.wykrywanie botów i nadużyć w usługach
5.pomiary statystyczne i udoskonalenie usług (cele analityczne)


Podstawy prawne przetwarzania danych


1.marketing, w tym profilowanie oraz cele analityczne – zgoda
2.świadczenie usług drogą elektroniczną - niezbędność danych do świadczenia usługi
3.pozostałe cele - uzasadniony interes administratora danych


Odbiorcy danych

Podmioty przetwarzające dane na zlecenie administratora danych, w tym podmioty ZAUFANI PARTNERZY, agencje marketingowe oraz podmioty uprawnione do uzyskania danych na podstawie obowiązującego prawa.

Prawa osoby, której dane dotyczą

Prawo żądania sprostowania, usunięcia lub ograniczenia przetwarzania danych; prawo wycofania zgody na przetwarzanie danych osobowych. Inne prawa osoby, której dane dotyczą.

Informacje dodatkowe

Więcej o zasadach przetwarzania danych w "Polityce prywatności"