Najlepszy specjał roślinny w Podlaskiem powstał w Przystawańcach

Koło Gospodyń Wiejskich z Przystawańc w gminie Puńsk z pierwszą nagrodą w konkursie Podlaskiego Festiwalu Zdrowia Roślin, zainaugurowanego w ubiegłym tygodniu w Białymstoku.

KGW w Przystawańcach zajęło pierwsze miejsce za ziemniaki w mundurkach faszerowane soczewicą, warzywami, nasionami konopi i lnu, pokonując m.in. KGW w Przerośli z drugim miejscem za soczewiaki i KGW ze Srebrnego Borku za pierogi. Komisja konkursu "Regionalny Specjał Roślinny" oceniła nie tylko walory smakowe i wizualne potraw, ich związek z regionem i jego tradycjami, ale również kreatywność pomysłu. Warunek - składniki potraw musiały być roślinne, a więc - wegetariańskie.

Konkurs "Regionalny Specjał Roślinny" był elementem rozpoczętego właśnie Podlaskiego Festiwalu Zdrowia Roślin.

- Rozpoczynamy rok zdrowia naszej planety, rok zdrowia ludzi. Dzisiejszy świat stawia przed nami duże wyzwania. Oprócz tego, jak uprawiać zdrowe rośliny, jak wprowadzać na rynek zdrowy pokarm, jest również temat - jak z tego się utrzymać. Jestem przekonany, że akcja edukacyjna, którą dzisiaj zaczynamy, doprowadzi nas do sukcesu - mówił, witając zebranych, Stanisław Derehajło, wicemarszałek województwa podlaskiego.

Podczas festiwalowych dni przez cały 2020 rok odbędzie się ponad 100 wydarzeń skierowanych do mieszkańców województwa podlaskiego - w tym dzieci, uczniów szkół rolniczych, studentów, nauczycieli i osób starszych.

Zwycięstwo w konkursie marszałkostwa województwa podlaskiego to nie pierwszy w ostatnim czasie kulinarny tryumf pań, które spotykają się w klubie w budynku nieczynnej szkoły w Przystawańcach. Jak informowaliśmy w grudniu, ich postna zupa z obierek ziemniaczanych i kūčiukai - kuleczki ciasta z makiem przyniosły im wyróżnienie w konkursie zarządu województwa podlaskiego "Tradycyjny stół wigilijny".

Fot. A. Augustynowicz/UMWP Inauguracja festiwalu w Białymstoku, stoisko Koła Gospodyń Wiejskich w Przystawańcach.