Poparcie dla sękacza

Sejny.net

08/04/2023 08:03

Zdjęcie mężczyzny obracającego sękacz na ogniu za pomocą rożna z kołem sterowym jako uchwytem

Na wielkanocnym stole niejeden z nas będzie miał sękacza. Ciasto to także można wesprzeć głosowaniem w rankingach najpopularniejszych ciast świata.

TasteAtlas (ang. atlas smaku), to rodzaj profesjonalnego bloga poświęconego regionalnej żywności. Prowadzi on rankingi, w których wiele do zdziałania mają głosy internautów. Jakiś czas temu w sieci pojawiały się tabele popularności ciast z różnych regionów, ale ich pozycja w rankingu nie jest wcale stała. Zmienia się w zależności od poparcia w postaci głosów.

Np. w rankingu 50 najlepiej ocenianych ciast TasteAtlas sękacz zajmował niedawno 14 miejsce. Teraz zajmuje 15, bo w górę poszły inne słodkości, wsparte głosami przez swoich wielbicieli.

Organizatorzy tych internetowych zmagań są sprawiedliwi w swoim opisie sękacza. Zaznaczają, że jest to ciasto trzech regionów: polski sękacz, litewski sakotis i białoruska bakucha. Zdjęcie, które zamieszczają, pochodzi z Litwy i aby to stwierdzić, nie trzeba czytać podpisu. W Litwie piecze się sękacza z drobniejszymi, gęstszymi i dłuższymi kolcami niż u nas.

Autorzy nie zestawiają natomiast sękacza z niemieckim baumkuchenem, który w tym rankingu zajmuje... 40 miejsce. Wygląda zupełnie inaczej, to idealnie równy walec z warstwami wyraźnie ułożonymi przez maszynę.

Fot. TasteAtlas/KlaipedaInfoLt