Reklama
Sięgnęły po przepis sprzed 140 lat
09/06/2021 08:18
Makowy tort według przepisu z XIX wieku wyróżniony w Ogólnopolskim Międzyszkolnym Konkursie Kulinarnym „Smaki wsi”. Twórczynie to uczennice ZS CKR w Sejnach.
To była 9 edycja konkursu. 27 drużyn z 25 szkół miało za zadanie w tym roku przygotować "Staropolskie słodkie wypieki na polskim stole". Uczennice Zespołu Szkół Centrum Kształcenia Rolniczego, a dokładnie klasy III PT, Magda Dobrowolska i Patrycja Szestowicka, przygotowały pod opieką Barbary Szczęsnowicz tort makowy wedle receptury z książki kucharskiej, wydanej w 1881 roku.
Pandemia wymusiła formę online dla tych zmagań. Konkurujące ze sobą wypieki, które powstały w szkolnych pracowniach, uczniowie bloków gastronomicznych mogli oglądać w aplikacji Teams, oddając głosy na swoich faworytów, lecz nie na własne drużyny.
W kolejnym etapie dokumentację foto oraz receptury analizowało jury, w skład którego weszła m.in. zwyciężczyni Master Chef Polska Aleksandra Juszkiewicz, czy szefowie kuchni w Hotelu Zamek Ryn i Tawernie DeZeTa w Wilkasach.
Złotą Patelnię, czyli główne trofeum konkursu zdobyła drużyna z Nowosielc, kolejne były zespoły cukiernicze z ZS CKR w Nowym Targu i Studzieńcu. Dziewczęta z ZS CKR w Sejnach otrzymały wyróżnienie.
Fot. ZS CKR Sejny
Obserwuj nas na 
Google News
Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!
Reklama
Komentarze opinie
Podziel się swoją opinią
Twoje zdanie jest ważne jednak nie może ranić innych osób lub grup.
Komentarze mogą dodawać tylko zalogowani użytkownicy.Zaloguj się
Reklama
Wideo sejny.net
Reklama
Reklama
Reklama
Reklama
Gratuluję. Dobrze to wróży dla właścicieli Ośrodków, restauracji, i innych punktów serwujących jedzenie, gdzie widoczny jest wieki deficyt wykształconych i mądrych dobrych kucharek, kuchmistrzów i specjalistek/stów od dobrego jedzenia.