Warsztaty z Okrasą w Brańsku

Sejny.net

15/06/2023 16:04

Wczoraj w szkoleniu zorganizowanym przez podlaski samorząd w Gospodzie "Ziemia Brańska" Patrycja i Martyna, uczennice ZS CKR w Sejnach, przygotowywały pod okiem znanego kucharza aromatyczne sosy.

Warsztaty to nagroda dla wszystkich uczestników wojewódzkiego finału konkursu "Gotuj z klasą!", który odbył się w marcu tego roku. Patrycja Pawłowska i Martyna Marszał zwyciężyły najpierw szkolne eliminacje i jako reprezentantki sejneńskiej szkoły wzięły udział w tym finale:

Zobacz także:

Kulinarne emocje uczennic ZS CKR

Wczoraj, już bez atmosfery rywalizacyjnego napięcia, 30 adeptów gastronomii według wskazówek Honorowego Ambasadora Województwa Podlaskiego Karola Okrasy przygotowywało sosy o właściwej konsystencji i aromacie, używając takich surowców, jak sok z aronii, syrop sosnowy, przecier z rokitnika czy kandyzowany pigwowiec, wpisanych do rejestru Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego. Gotowe sosy posłużyły do doprawienia m.in. lokalnego combra jagnięcego.

W warsztatach wzięli udział także wicemarszałek województwa Sebastian Łukaszewicz i trener Jagiellonii Białystok Adrian Siemieniec.

Fot. K. Timoszuk/ UMWP w Białymstoku