Kulinarna przygoda na Podlasiu

Sejny.net

14/06/2022 10:31

Wczoraj w Korycinach pod okiem Karola Okrasy szkolili się finaliści trzeciej edycji konkursu „Gotuj z klasą”, wśród nich - dziewczęta z ZS CKR Sejny. Warsztaty kulinarne zorganizował samorząd województwa.

Przypomnijmy, iż w gronie finalistów, z drugim miejscem w regionie, znalazły się uczennice ZS CKR w Sejnach, Zuzanna Nalewajek i Julia Bykowska:

Zobacz także:

Kulinarne laury uczennic ZS CKR

Aby dotrzeć do finału podlaskiego konkursu dla uczniów szkół gastronomicznych, musiały one wcześniej zwyciężyć w szkolnym etapie:

Zobacz także:

Gotuj z klasą w ZS CKR Sejny

Poniedziałkowe spotkanie odbyło się w Ziołowym Zakątku w Korycinach, gdzie na 12 hektarach hodowane jest ok. 1,5 tys. gatunków ziół i roślin stosowanych jako przyprawy. Uczestnicy szkolenia mieli za zadanie oprzeć swoje potrawy na trzech produktach, których wytwórcy są ujęci na liście Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego. Była to wołowina z Masiewa, marynowane grzyby z Siemiatycz i tamtejszy miód z pasieki Wiktora Wolszczuka.

- Oprócz czystego powietrza, wspaniałych krajobrazów, mamy tu doskonałej jakości kuchnię. Kuchnię, która bazuje na dobrym fundamencie, czyli na lokalnym produkcie – mówił do uczestników warsztatów Karol Okrasa, zacytowany przez portal Urzędu Marszałkowskiego.

W spotkaniu wziął udział wicemarszałek województwa Sebastian Łukaszewicz i starosta siemiatycki Marek Bobel. Warsztaty kulinarne zorganizowano ze środków Europejskiego Funduszu Rolnego na rzecz Rozwoju Obszarów Wiejskich w ramach przedsięwzięcia Krajowej Sieci Obszarów Wiejskich pn. „Gotuj z klasą - lokalne łamanie przepisów”.

Fot. K. Timoszuk UM WP