Skruzdėlynas znaczy mrowisko

Sejny.net

21/09/2021 08:16

Mrowisko Reginy Pik wyróżnione w 20. wojewódzkiej edycji konkursu "Nasze Kulinarne Dziedzictwo - Smaki Regionów". W rywalizacji wzięło udział ponad 110 produktów ponad 70 producentów z Podlaskiego.

Finał wojewódzki odbył się w Skrybiczach na Podlasiu. To tam komisja próbowała zgłoszonych do konkursu produktów i wydała werdykt.

Skruzdėlynas – mrowisko Reginy Pik, właścicielki puńskiej firmy “Reni Ciasta Domowe” było oceniane w jednej z kategorii - "produkty regionalne pochodzenia roślinnego", w podkategorii "wyroby cukiernicze".

Cukierniczka otrzymała za nie nagrodę ufundowaną przez Krajowy Ośrodek Wsparcia Rolnictwa - Oddział Terenowy w Białymstoku.

W 2013 roku Regina Pik ze swoim tortem "napoleon" przeszła wszystkie etapy "Kulinarnego Dziedzictwa" i sięgnęła po nagrodę główną, statuetkę kulinarnej "Perły", przyznawaną podczas targów poznańskich.

Przepis na tort, którym litewskie gospodynie miały ugościć cesarza Francuzów w trakcie jego kampanii rosyjskiej, odziedziczyła po swojej klejwiańskiej babci. Jury zachwycił listkową bazą, lekko wytrawnym smakiem i wyciętymi z suszonych moreli różami w charakterze ozdoby na szczycie.

Konkurs organizują urzędy marszałkowskie, ośrodki doradztwa rolniczego, Związek Województw RP, Polska Izba Produktu Regionalnego i Lokalnego.

Fot. arch. z 2015/R. Pik w swojej pracowni, niżej - "Perła", którą otrzymała za "napoleona".

Obserwuj nas na Google News

Chcesz być na bieżąco z wieściami z naszego portalu? Obserwuj nas na Google News!

Obserwuj

Reklama

Yosif - niezalogowany 2021-09-21 14:27:16

Ciasta Reni jadłem na wielu imprezach ,i zawsze były świetne w smaku ,wyglądzie i co ważne - niepowtarzalne. A nie jestem wielbicielem słodkości. Myślę że to po części zasługa charakteru, zawsze miła ,dowcipna i uśmiechnięta.
odpowiedz
- Zgłoś wpis