Producenci smakołyków wpisani do Bazy Produktu Lokalnego

Sejny.net

06/12/2025 07:52

W Augustowie odbyło się III spotkanie producentów z Bazy Produktu Lokalnego. Zaświadczenia o członkostwie w bazie otrzymali także producenci przysmaków z Sejneńszczyzny.

Wręczenie producentom zaświadczeń o członkostwie w bazie Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego odebrało tego dnia ponad 30 producentów, wśród nich Pasieka Krzysztof Przeborowski, „RAGUOLIS” - Aldona Szupszyńska, Restauracja „Ruta” – Waldemar Pieczulis, Marta Ramel – Martensok.

Członek zarządu województwa, Bogdan Dyjuk, wręczył też list gratulacyjny Aldonie Szupszyńskiej, która w tegorocznym konkursie „Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów” zdobyła kulinarną Perłę za skruzdelynas – mrowisko. To już druga Perła w dorobku pani Aldony, pierwszą zdobyła za rogaliki Dzukelai.

– Jestem miłośniczką tradycyjnych wypieków. W naszej rodzinie od pokoleń tworzy się domowe specjały, dlatego szczególnie cenię sobie pieczenie ciast bez chemii, z użyciem naprawdę dobrych jakościowo produktów

– opowiadała Aldona Szupszyńska portalowi samorządu województwa.

Było to już trzecie w tym roku spotkanie organizowane dla producentów współpracujących z PCPL.

- Obecnie baza skupia prawie 300 podmiotów – rodzinnych gospodarstw, zakładów rzemieślniczych i lokalnych firm. To liczba, która najlepiej pokazuje potencjał podlaskiej gastronomii oraz rosnące znaczenie regionalnej żywności

- podkreśla portal samorządu województwa.

Bogdan Dyjuk wyraził uznanie dla lokalnych wytwórców. Podkreślił znaczenie współpracy i roli producentów w budowaniu marki regionalnych produktów.

– Cieszę się, że w tak licznym gronie możemy spotkać się z przedstawicielami branży gastronomicznej z całego naszego województwa. Chcę podziękować za waszą pasję, zaangażowanie i determinację. To dzięki wam Podlaskie smakuje tak wyjątkowo

– powiedział.

–To niezwykle ważne, aby na stołach – zarówno w gastronomii, jak i w naszych domach– pojawiało się to, co możemy kupić u swoich sąsiadów, w najbliższym sklepie czy lokalnych punktach gastronomicznych

– mówił z kolei przewodniczący Sejmiku, Cezary Cieślukowski, nawiązując do pojęcia „local content”, czyli koncepcji, zakładającej wspieranie lokalnej gospodarki.

II spotkanie producentów z Podlaskiego z udziałem przedstawicieli Sejneńszczyzny: