Prezentacja "Pereł 2025" dla Sejmiku

Sejny.net

31/10/2025 07:27

W tym tygodniu nagrodzeni "Perłami 2025" producenci żywności zaprezentowali swoje wyroby podczas sesji Sejmiku w Białymstoku. Były gratulacje od zarządu i radnych.

Wśród nich także panie z Koła Gospodyń Wiejskich w Przystawańcach w gminie Puńsk, które zdobyły "Perłę" za kapustę Dzuków.

- Chcę dzisiaj powiedzieć państwu wielkie dziękuję, bo dzięki waszej pracy nasza tradycja podlaska może być promowana w całym kraju. Dzięki waszym produktom turyści z całej Polski do nas przyjeżdżają, bo szukają właśnie tego, co jest na waszych stołach

– powiedział, gratulując, marszałek Łukasz Prokorym, cytowany przez portal samorządu województwa podlaskiego.

–Tegoroczne „Perły” ugruntowują markę podlaskiej kuchni. Cieszą nas te nagrody, bo są poświadczeniem bardzo dobrej decyzji zarządu województwa o wyodrębnieniu i usamodzielnieniu Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego

– podkreślił członek zarządu odpowiedzialny m.in. za rolnictwo, radny z Augustowa Bogdan Dyjuk.

Konkurs „Nasze Kulinarne Dziedzictwo-Smaki Regionów” organizowany jest od 25 przez Polską Izbę Produktu Regionalnego i Lokalnego z pomocą urzędów marszałkowskich i ośrodków doradztwa rolniczego. Jego celem jest znalezienie i zachowanie narodowych specjałów, zanim odejdą w zapomnienie, wyparte przez „szybką” przemysłową żywność, a także zachęcanie rolników i właścicieli lokalnych firm, obiektów agroturystycznych, turystycznych i gastronomicznych do czerpania z bogatej spuścizny kulinarnego dziedzictwa i wykorzystania jej w ofercie rynkowej, do sięgania do lokalnych zasobów surowców. To także inspiracja producentów do wytwarzania certyfikowanej tradycyjnej żywności wysokiej jakości.

Wyniki były znane na przełomie września i października, statuetki z perłą spoczywającą na miedzianej poduszce otrzymały dwa podmioty z gminy Puńsk: