Wigilijne Gotowanie w Przystawańcach

Sejny.net

27/11/2022 11:37

Zdjęcie kobiecych rąk przy wałkowaniu ciasta i zlepionych pierogach

We środę 30 listopada w gminie Puńsk będą gościli pracownicy Podlaskiego Centrum Produktu Lokalnego. Koło Gospodyń Wiejskich w Przystawańcach będzie gospodarzem spotkania "Wigilijne Gotowanie".

To drugie z czterech zaplanowanych przez PCPL warsztatów kulinarnych w Podlaskiem, promujących producentów żywności i potraw, zarejestrowanych na wojewódzkiej liście produktów tradycyjnych.

Pierwsze ze spotkań miało miejsce w piątek w Nadbużańskim Centrum Promocji Produktu Lokalnego „Zagubek” w Drohiczynie, gdzie świąteczne dania zaprezentowały panie ze Stowarzyszenia „Moszczonka” z Moszczony Pańskiej. W gotowaniu specjałów podlaskich towarzyszył im wicemarszałek województwa Sebastian Łukaszewicz.

- Spotkanie w Drohiczynie jest pierwszym z czterech, które pokazują różnorodność kulinarną naszego województwa. Widoczna jest nawet na wigilijnym stole. Stół świąteczny inaczej wygląda tu nad Bugiem, inaczej na Kurpiach czy np. w Puńsku. Chcemy przez takie warsztaty przypomnieć smaki dzieciństwa, regionalne tradycje i lokalne produkty, bo to na ich bazie wszystkie te potrawy powstają

- powiedział wicemarszałek, cytowany przez portal Urzędu Marszałkowskiego.

Następne spotkania z gotowaniem PCPL odbędą się: 27 listopada (dziś) w Podlaskim Muzeum Kultury Ludowej w Wasilkowie, 30 listopada (środa) w Przystawańcach i 10 grudnia (sobota) na białostockiej Giełdzie na ul. Andersa.

Z przepisów potraw przygotowywanych na te warsztaty powstanie elektroniczna książka kucharska z 12 świątecznymi przepisami na dania postne, mięsne, rybne i słodkości. Będzie ona dostępna w sieci, na stronie PCPL.

Gospodynie z Przystawańc w ostatnich latach zrobiły furorę na regionalnej arenie: